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BÍGAROS: Los mejores caracoles marinos del Mediterráneo y del Atlántico.

 

Tienda de marisco online: Bígaros

 

Los Bígaros [Littorina Littirea] viven en aguas saladas, aunque estén próximos a las desembocaduras, necesitan el agua del mar. Se encuentran principalmente en el litoral del mar Mediterráneo y en el océano Atlántico.  Se alimenta de algas queraspa con su lengua áspera.

 

Las proteínas y vitaminas de los Bígaros:


Estos caracoles marinos tienen un altocontenido en proteínas y vitaminas (la más significativaes la B). El contenido en grasas es bajo. Respecto a los minerales, los aportes más elevados son los de magnesio, sodio y los de hierro. 



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